一早天氣還不錯
是媽咪我最喜歡的藍天白雲~
坐在車內 拍了幾張三義高速公路的上空
今天是元旦第一天的假期
氣溫熱的像是在過夏天~~
今天高溫達到28度
這次的元旦四天假
依氣象報導的預告 如果準的話..
真的這短短的四天就能讓你體會什麼叫做"四季"
聽說跨年夜會是入冬以來 最寒冷的一天
請記得今天是第一天~ 就從28度的夏天開始體驗..呵。。。
到員林~還沒回到娘家
總是習慣先去買一份蚵嗲回家吃
你看~老闆娘還是穿無袖耶...
娘家媽媽 知道這周有很多人要回來
又開始著忙"款"料 要給我們 一群姑嫂妯娌
邊聊天 邊包餃子聯絡感情了...
材料:
☆一定要是梨山的高麗菜 還要娘家媽媽親自操刀 多年的刀法 快到拍起來看不到刀子的樣子..
☆肉一定是要先跟老闆講好先預留好的特殊部位的豬肉...天機不可洩露
☆蔥和紅蘿蔔請專業的菜攤先幫我們用機器切好 不然會切到手斷掉 還會切到流眼淚..因為切蔥花很嗆眼睛
☆超大的不鏽鋼鐵盆 才好將所有材料拌在一起 調味 (鹽+香油)
☆包餃子用的皮 一定要是老店那一家 才會Q彈好吃 久煮不爛..
☆最後就是~一定要娘家爸爸 做最後的攪拌快半小時的動作..這是娘家媽媽指定要娘家爸爸做的任務 誰都不能取代...
所以我們只能在一旁 耐心等待 一切就續就能來包餃子囉!!
☆全部包好裝在冰箱內 共有24盒 ..
厲害吧~才花我們三個小時的時間
回娘家就是要吃到爆 才算有回娘家..
晚上三哥請客 買了一堆在地的員林小吃
三嫂也切了一堆水果~加上我帶回去的玉女小蕃茄
今天 真的吃的超飽 肚子已經在快要爆的邊緣了...
呵。。。 滿足!!!
有:圓仔湯.蚵仔煎.壽司.燒烤.魯味.烤蝦.水果...
